Mezcal
COYOTE
Produit soigneusement à partir d’une sélection exclusive d’agave Lyobaa 12-14 ans , notre mezcal capture l’essence de la campagne mexicaine dans chaque gorgée.
Fiche technique
-
Agave:
Lyobaa
-
ÂGE D'AGAVE
12-14 ANNEÉS
-
CAISSON:
FOUR CREUX CONIQUE SOUTERRAIN.
-
AFFÛTAGE:
CARRIERÉ TAHONA.
-
FERMENTATION:
SPONTANÉE EN FÛTS DE CHÊNE.
-
DESTÍLACÍÓN:
DOUBLE DANS L'ALAMBIC EN CUIVRE.
-
ALC.VOL.
45%
-
MAÎTRE MEZCALERO
BALTAZAR CRUZ GÓMEZ
-
LIEU DE PRODUCTION:
SAN LUIS DEL RÍO, OAXACA
guide organoleptique
Dans chacune des variétés, vous trouverez un guide organoleptique de ses principales caractéristiques, la sensibilité de chaque personne est différente et offre des expériences de consommation uniques.
Nous vous invitons à vivre l’expérience par vous-même et à définir vos saveurs et sensations personnelles… il y a un Enfant Sans Amour pour chaque palais et chaque caractère…
Découvrez le vôtre et partagez avec nous votre expérience sur nos réseaux sociaux.
Notre
PROCESSUS
La personnalité et l’identité de Niño Sin Amor reflètent clairement son origine.